Ngành Sơ Cấp Kỹ Thuật Pha Chế Đồ Uống – Nghề nghiệp ngắn hạn
Cơ hội nghề nghiệp cho các bạn trẻ tại Nghệ An
1. Giới thiệu chương trình đào tạo
Trong bối cảnh ngành dịch vụ – đặc biệt là nhà hàng, café, khách sạn – phát triển mạnh mẽ, kỹ thuật pha chế đồ uống trở thành một trong những nghề được săn đón. Trường Trung Cấp Nguyễn Tất Thành tại Nghệ An đã mở khung chương trình sơ cấp nghề pha chế đồ uống, nhằm đào tạo học viên trong thời gian ngắn để có thể nhanh chóng tham gia thị trường lao động.
2. Mục tiêu đào tạo
Khoá học sơ cấp pha chế đồ uống tại Nguyễn Tất Thành hướng tới:
-
Trang bị kiến thức cơ bản về nguyên liệu, dụng cụ, quy trình pha chế các loại đồ uống phổ biến: cà phê, trà sữa, trà hoa quả, nước ép, sinh tố, mocktail, cocktail đơn giản.
-
Rèn luyện kỹ năng thực hành để pha chế đều tay, đẹp mắt, đúng công thức.
-
Phát triển kỹ năng phục vụ khách hàng, vệ sinh an toàn thực phẩm, và quản lý chi phí cơ bản.
-
Tạo nền tảng để học viên có thể làm việc tại café, nhà hàng, khách sạn hoặc mở quán nhỏ riêng.
3. Nội dung chương trình học
Chương trình gồm các nội dung chính:
-
Kiến thức về nguyên liệu: các loại hạt cà phê, trà, sữa, siro, hoa quả, gia vị pha chế.
-
Công cụ pha chế: máy pha cà phê, phin, shaker, máy xay, dụng cụ đo lường.
-
Kỹ thuật pha chế cơ bản: pha cà phê phin, pha espresso, latte art cơ bản.
-
Pha chế trà sữa, nước ép, sinh tố, mocktail.
-
Nghệ thuật trang trí đồ uống, chọn ly, phụ kiện, presentation đẹp mắt.
-
Vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản nguyên liệu, xử lý dụng cụ pha chế.
-
Thực hành tại quầy pha chế mẫu, thi tay nghề cuối khoá.
4. Đối tượng học viên
-
Học sinh đã tốt nghiệp THPT, THCS hoặc tương đương có mong muốn học nghề thực hành nhanh.
-
Những người mong muốn thay đổi nghề, muốn có kỹ năng mới, hoặc yêu thích pha chế đồ uống.
-
Các chủ quán café nhỏ, nhân viên pha chế muốn nâng cao tay nghề.
5. Thời gian học & hình thức đào tạo
-
Thời gian học: khoảng 3–6 tháng, tùy năng lực của học viên và khối lượng kiến thức thực hành.
-
Hình thức: kết hợp lý thuyết + thực hành tập trung; phòng thực hành quầy pha chế mẫu; học viên được học trực tiếp bên máy móc thật.
-
Giảng viên: là những barista, chuyên viên pha chế có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ – café – khách sạn.
6. Lợi ích khi học tại Nguyễn Tất Thành – Nghệ An
-
Chứng chỉ nghề cấp đầy đủ theo quy định của Bộ Lao động – Thương binh & Xã hội; được công nhận khi xin việc.
-
Học thực hành nhiều, đảm bảo sau khóa học có thể làm được công việc ngay.
-
Hỗ trợ tìm việc làm sau khoá học — trường có kết nối với các nhà hàng, khách sạn, café trong và ngoài tỉnh.
-
Chi phí đào tạo hợp lý, thời gian học linh hoạt; phù hợp với học sinh, sinh viên và người đi làm.
-
Trang thiết bị hiện đại, nguyên liệu thực hành phong phú.
7. Cơ hội nghề nghiệp
Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể đảm nhiệm:
-
Barista tại café, nhà hàng, khách sạn.
-
Nhân viên pha chế đồ uống tại các shop trà sữa, quán café, cửa hàng đồ uống takeaway.
-
Quản lý hoặc chủ quán nhỏ nếu có định hướng khởi nghiệp.
-
Công việc lễ tân, phục vụ, hỗ trợ tại các mô hình F&B – phục vụ đồ uống.
Ngành Sơ cấp Kỹ thuật Pha chế Đồ uống tại Trường Trung Cấp Nguyễn Tất Thành – Nghệ An là một lựa chọn sáng suốt cho các bạn trẻ muốn nhanh chóng có nghề. Các bạn muốn tiếp cận với môi trường làm việc năng động, sáng tạo và thu nhập ổn định.
Nếu bạn đam mê đồ uống, thích sự sáng tạo và muốn bước vào ngành dịch vụ – Hãy tận dụng cơ hội này để xây dựng nghề nghiệp cho mình ngay từ hôm nay.
Tư vấn tuyển sinh liên tục:
TRƯỜNG TRUNG CẤP NGUYỄN TẤT THÀNH
- Hotline: 0835 161 888 – 0898 603 888
- Địa chỉ: 103, đại lộ Nguyễn Sinh Cung, Phường Cửa Lò, tỉnh Nghệ An
- Email: Trungcapnguyentatthanh@gmail.com
- Website: Trungcapnguyentatthanh.edu.vn